Alzheimer et odorat - Quand les arômes restaurent la mémoire - Une piste pour le traitement
WILLEM (Jean-Pierre)
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95 % des personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer présentent une perte d'odorat. En stimulant naturellement certaines régions du cerveau, qui génèrent la mémoire et les émotions, on peut limiter l'apparition des premiers symptômes. Pour restaurer le système olfactif l'auteur propose le retour à l'alimentation crue couplée aux huiles essentielles dont le parfum va stimuler la mémoire en allant directement dans le bulbe olfactif. 
Chirurgien et anthropologue, le Dr Jean-Pierre Willem a longtemps été médecin itinérant, ses missions l'ayant conduit de l'Afrique à l'Asie. Fort de cette enrichissante expérience, il a créé la Faculté Libre de Médecines Naturelles et d'Ethnomédecine à la Sorbonne (1986), ouverte au public, et l'Association humanitaire "Les Médecins Aux Pieds Nus" (1987). Diplômé dans la plupart des disciplines médicales (Acupuncture, Homéopathie, Phytothérapie, Aromathérapie), il est reconnu par ses pairs comme chef d'école.
Il a écrit une douzaine d'ouvrages dont certains sont des best-sellers traduits dans plusieurs langues
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