La joie de manger
Date de parution :
14 avr. 2022
Auteur :
LECERF (Jean-Michel)
Éditeur :
CERF (EDITIONS DU)
EAN 13 :
9782204149792
Nb de pages :
248
Référence interne:
123175
Description
Car manger et boire, c'est aussi et surtout partager, offrir, savourer, parler. C'est tordre le cou à certains diktats et discours moralisateurs, voire alarmistes, sur nos pratiques alimentaires. C'est se donner les moyens d'être en harmonie avec notre environnement ; c'est redécouvrir que manger nous fait d'abord du bien. Ordonné diacre en 2012, c'est fort d'un double regard, de scientifique avisé et de chrétien, que Jean-Michel Lecerf nous offre ici une synthèse originale et confiante sur la place et le sens de l'alimentation humaine.
Il nous enjoint à retrouver les sources spirituelles et culturelles de notre relation à la nourriture. Un traité de la vie bonne. Un chemin de jouvence. Un manuel de joie.
Médecin, spécialiste en endocrinologie, maladies métaboliques et nutrition, chef du service nutrition de l'Institut Pasteur de Lille, membre de l'Académie d'Agriculture de France, Jean-Michel Lecerf est l'auteur de diverses publications scientifiques ainsi que d'ouvrages de diététique à succès.
| Titre | La joie de manger |
| Auteur | LECERF (Jean-Michel) |
| Éditeur | CERF (EDITIONS DU) |
| Date de parution | 14 avr. 2022 |
| Nb de pages | 248 |
| EAN 13 | 9782204149792 |
| Présentation | Broché |
| Épaisseur (en mm) | 23 |
| Largeur (en mm) | 137 |
| Hauteur (en mm) | 212 |
| Poids (en Kg) | 0,300 |
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