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Santé, mensonges et propagande. Arrêtons d´avaler n´importe quoi !

Santé, mensonges et propagande. Arrêtons d´avaler n´importe quoi !

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Référence interne : 78674
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Date de parution : 01 oct. 2004
Auteur : SOUCCAR (Thierry), ROBARD (Isabelle)
Éditeur : SEUIL (EDITIONS DU)
EAN 13 : 0000000786744
Nb de pages : 374

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Référence interne: 78674

Description

Ed. Seuil, 2004 - 14 x 20.5 - 374 p. "Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : "les laitages renforcent les os", "pour maigrir, il faut diminuer les graisses", "les vitamines sont dangereuses"... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Ils proposent une alternative nutritionnelle mais aussi un cadre susceptible de garantir dans l'avenir, l'indépendance de l'information médicale". Bon état avec petite tache sur la tranche de gouttière. Article d'occasion, vendu dans la limite des stocks disponibles.
Titre Santé, mensonges et propagande. Arrêtons d´avaler n´importe quoi !
Auteur SOUCCAR (Thierry), ROBARD (Isabelle)
Éditeur SEUIL (EDITIONS DU)
Date de parution 01 oct. 2004
Nb de pages 374
EAN 13 0000000786744
Présentation Broché
Épaisseur (en mm) 25
Largeur (en mm) 140
Hauteur (en mm) 205
Poids (en Kg) 0,380
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