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Épuisé Les recettes simples & authentiques de frère Isidore - Cuisine de monastère

Les recettes simples & authentiques de frère Isidore - Cuisine de monastère

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Référence interne : 108284
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Date de parution : 24 nov. 2017
Auteur : COLLECTIF
Éditeur : BONNETON CHRISTINE (EDITIONS)
Collection : GASTRONOMIE
EAN 13 : 9782862537320
Nb de pages : 176

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Référence interne: 108284

Description

Vivant le plus souvent en autarcie, les moines et les moniales se nourrissaient avec les produits issus de leur travail ou recueillis directement dans la nature : légumes du potager, fruits du verger, poissons de l'étang ou des viviers, oeufs du poulailler, produits laitiers et fromages, sans pour autant exclure totalement la viande. En somme, ils consommaient une cuisine bio, savoureuse, à base de produits de saison.
Frère Isidore a patiemment recueilli plus de 100 recettes simples et authentiques, accessibles à tous, inspirées de cette philosophie de vie qui se dégage de la cuisine de monastère.
Titre Les recettes simples & authentiques de frère Isidore - Cuisine de monastère
Auteur COLLECTIF
Éditeur BONNETON CHRISTINE (EDITIONS)
Collection GASTRONOMIE
Date de parution 24 nov. 2017
Nb de pages 176
EAN 13 9782862537320
Présentation Broché
Épaisseur (en mm) 18
Largeur (en mm) 170
Hauteur (en mm) 236
Poids (en Kg) 0,560
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