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Le présent guide a été rédigé par l'Association "Moulins du Morvan", dont les buts sont depuis 1983 :
- collecte sur le terrain sous forme de photos et d'enregistrements, notamment vidéo ;
- recherches concernant les moulins aux Archives ;
- conférences ; participation à des fêtes populaires ;
- organisation de voyages pour la découverte de moulins d'autres régions ; relations avec les associations s' occupant de moulins dans d'autres régions et à l'étranger ;
- renseignements aux personnes intéressées. etc.
Plusieurs publications, en particulier :
- revue trimestrielle "Moulins du Morvan" ;
- "Pour promener en Morvan et alentour", Philippe Landry : comporte la description de 34 circuits de randonnée pédestre par les moulins du Morvan (LAI POUELEE) ;
- les moulins du Morvan (Camosine n° 68) : un recueil de cartes postales anciennes, les moulins de Luzy et de Montsauche ;
- les moulins de Planchez en Morvan ;
- les moulins d'Alligny en Morvan ;
- les moulins d'Ouroux en Morvan.