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Santé, mensonges et propagande. Arrêtons d´avaler n´importe quoi !

Référence : 78674
Date de parution : 1 octobre 2004
EAN 13 : 0000000786744
Nb de pages : 374
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Description
Ed. Seuil, 2004 - 14 x 20.5 - 374 p. "Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : "les laitages renforcent les os", "pour maigrir, il faut diminuer les graisses", "les vitamines sont dangereuses"... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Ils proposent une alternative nutritionnelle mais aussi un cadre susceptible de garantir dans l'avenir, l'indépendance de l'information médicale". Bon état avec petite tache sur la tranche de gouttière. Article d'occasion, vendu dans la limite des stocks disponibles.
TitreSanté, mensonges et propagande. Arrêtons d´avaler n´importe quoi !
Auteur SOUCCAR (Thierry) , ROBARD (Isabelle)
ÉditeurSEUIL (EDITIONS DU)
Date de parution1 octobre 2004
Nb de pages374
EAN 130000000786744
PrésentationBroché
Épaisseur (en mm)25
Largeur (en mm)140
Hauteur (en mm)205
Poids (en Kg)0.38